مرزه گیاهی خوش طعم ، معطر و بسیار مفید میباشد که به صورت تازه و خشک شده استفاده می شود ، این گیاه برای تقویت معده بسیار موثر می باشد بذر مرزه برای رشد بهتر به نور آفتاب نیاز دارد و تا قبل از سبز شدن خاک همیشه باید مرطوب باشد و پس از آن هر سه روز یک بار آبیاری شود ولی خاک مرزه نباید خشک شود بذر مرزه را باید در عمق 0.5 سانتی متری خاک کاشته شود و برای هر 10 متر مربع حدود 20 گرم بذر مرزه نیاز دارد