ویژگی های نهال ازگیل جنگلی (کنس)

• گل: گل های سفید رنگ
• شکل گل: گل ها با قطر حدود 1 تا 2 سانتیمتر سفید پنج گلبرگی آن در بهار شكوفه می دهند. گل های ازگیل هرمافرودیت هستند یعنی هم دارای اندام های نر و هم اندام های تولید مثلی ماده اند و توسط زنبورها گرده افشانی می شوند. گیاه ازگیل خودبارور است.
• میوه: به رنگ زرد نارنجی، بروی دنباله 3 الی 4 سانتیمتری می رویند. تقریبا کروی حدود 2 الی 5 سانتیمتر طول دارند. میوه ازگیل بسیار سخت و اسیدی است و تا زمانیکه خوب رسیده نشود قابل خوردن نیست. گوشت ازگیل پس از رسیدن از رنگ زرد به قهوه ای تغییر مییابد و کاملا نرم و شیرین میشود و مردم به آن خرمای گیلان نیز می گویند.
• فصل برداشت: میوه ازگیل اواسط پاییز است.
• اندازه درخت: ارتفاع نهایی درختچه های کونوس به ۸ متر هم می رسد.
• فصل گلدهی: تابستان
• برگ: برگ های پهنی به رنگ سبز تیره، بیضی شكل به طول ۶ تا ۱۵ سانتی متر و به پهنای ۳ تا ۴ سانتی متر دارد. برگ ها پیش از خزان شدن به رنگ قرمز درمی آیند.

معرفی نهال ازگیل جنگلی

ازگیل میوه ای عجیب و ناشناخته برای اکثر مردم دنیا است. برخی طعم آن را مشابه با انجیر، کامکوات و خرمای ایرانی می دانند و برخی دیگر طعمی مابین گلابی و زالزالک را به آن نسبت می دهند. ولی در ایران، عراق، ترکیه و برخی کشورهای اروپایی به وفور یافت می شود و یکی از معدود میوه هایی است که در فصل زمستان به بار مینشیند. ازگیل بعد از رسیدن یا به اصطلاح پخته شدن نرم و شیرین ،شل و قهوه ای رنگ میشود.

گل هاى درخت آن سفید و میوه اش شبیه زالزالک است؛ با این تفاوت که میوه ی ازگیل درشت تر و قهوه اى رنگ و طعمش شیرین و کمى گس است. هسته ی آن را مى کارند و درخت ازگیل را به درخت به و گلابى هم پیوند مى زنند. بخش هاى مورد استفاده درخت ازگیل برگ و میوه ی آن است. اسامى فارسى قدیم ازگیل، " اردف " و " گیل " بوده است.

میوه ازگیل بسیار سخت و اسیدی است و تا زمانیکه خوب رسیده نشود قابل خوردن نیست و در حالت خام مزه ای کاملا گس دارد.

شرایط نگهداری نهال ازگیل وحشی
 

• خاک مناسب: خاک مرطوب، سبک و شنی با خاک برگ یا خاک سنگین رسی و به خوبی زهکشی شده برای کشت آن مناسب است.
• نیاز های نوری: ازگیل در مکانی سایه روشن در جنگل های آفتاب گیر رشد می کند.
• دما و آب و هوای ایده آل: درخت ازگیل در فصل رکود و خواب و در طی زمستان می تواند سرما را تا حدود 28- درجه تحمل کند البته به شرط اینکه در محل کاشت آن بادهای سرد و شدید زمستانی وجود نداشته باشد. در صورت سرمای شدید و وزش باد شاخسار درخت خشک خواهند شد و آسیب خواهد دید.
• کود دهی ازگیل جنگلی: در اواسط بهار می توان از کودهایی همانند 20-20-20 به میزان 70 گرم در هر متر مربع و یا حدود 220 گرم کود با فرمول 5-5-5 در هر متر مربع استفاده کرد. بعد از کوددهی نیز اضافه کردن لایه ای به ضخامت 5 سانتیمتر از خاک برگ و یا کود دامی پوسیده بر روی سطح خاک، نیازتغذیه ای گیاه را در طی سال فراهم می کند و نیازی به دادن کود در مابقی سال نیست.
• آبیاری ازگیل جنگلی: درخت ازگیل سیستم ریشه ای عمیقی دارد با این وجود مناسب مناطق نیمه خشک نیست و در مناطقی که از بارندگی مناسب سالانه برخوردار است می بایست کاشته شود حتی اگر آب مورد نیاز ان را در مناطق نیمه خشک تامین کنیم باز هم خشکی و عدم رطوبت هوا به همراه گرمای این مناطق مانع از رشد و نموی این گیاه خواهد شد. این گیاه به طور کل به آبیاری میانه و متوسط نیاز دارد و گیاهان جوان را در سال اول و همچنین دوم پس از کاشت می بایست هر هفته آبیاری کرد تا سیستم ریشه ای آنها قوی تر شود . گیاهان مسن را می توان با فاصله هر 3-2 هفته آبیاری کرد. البته آبیاری این گیاهان بستگی به میزان بارش باران دارد و در مناطقی که از بارندگی خوبی برخوردار هستند گاهی نیاز به آبیاری گیاهان بالغ نیست.